Promotion d'un élevage de qualité dans l'espace littoral

Promotion d'un élevage de qualité dans l'espace littoral

M - 05 Février 2018 - 22h48

Dans la carte de synthèse des enjeux sociaux économiques, associer l'élevage de qualité (non industrielle) à la production agricole de qualité. En effet, la production laitière est un fleuron de ce territoire, les près souvent inondées ne sont pas tous propices à une culture. Par ailleurs, insister sur l'échelle boccagère du territoire, haies et sentes, incompatibles avec les fermes des milles vaches qui les éventrent et les embouent. Ré-enchanter la filière laitière locale pour les producteurs (modèle économique à mettre en place/ ferme des milles vaches) et avec les consommateurs valorisation par la transformation (fromagerie, crèmerie,lait). Une évolution similaire à l'essor de l'agriculture bio qui démarre!